商品コード: 406-3

花の木農場 おいしい食卓

花の木プレミアムシャルキュトリーセット

¥4,000 税別

※こちらの商品は通常送料にクール便料金200円(税別)が加算されます。

商品コード: 406-3 商品カテゴリー: , 商品タグ:

天然の塩など材料にこだわり、じっくりと手間ひまをかけた花の木農場の自信作です。

 

伝説のフレンチ・シェフ新屋信幸氏による指導の下、

フランスの伝統的な食肉加工文化である”シャルキュトリー”製法に

則ったプレミアムな逸品群です。

 

大地の恵みを生かした伝統的な手法で作られるシャルキュトリーとは、

主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌ、パテなどの加工食品の総称。

 

肉の旨味が最大限に引き出され、かつ凝縮されたシャルキュトリーは、

自然を知り尽くした先人の知恵が生み出した完璧な保存食です。

そこに地方、村、個々の店がその地の食材や独自のスパイスを用いて自慢の

味を競い合うことで伝統のバリエーションが生まれてきた歴史があります。

 

そのような環境を肌で感じてきたフレンチ・シェフ新屋信幸氏が、

花の木農場で指導をし商品化された逸品は、どれも魅力的で個性豊かな味わい。

すね肉フランク、あらびきフランク、パンチェッタ、花の木叉焼、すね肉ハムをセットしました。

 

伝統的製法と花の木農場の素材が見事にマッチした

「花の木プレミアム」をぜひお楽しみください。

スタッフの声

  • 大振りなフランクは食べ応えもたっぷりでパリッとジューシー!豪華なおつまみになります。

発送および梱包について

  • 商品は事業所ごとの発送となるため、送料はおひとつのご注文ごととなります。
  • こちらの商品は社会福祉法人白鳩会(鹿児島県)が発送、正午までのご注文で7営業日以内での配達となります。ただし運営事情・輸送手段、その他の理由で発送が前後する場合がございます。
  • 熨斗、ラッピング等のご要望にはお応えできないことがございます。

ご指定可能な配達日の目安(ご注文受付日が2019年4月20日の場合)

420受付日休業日421休業日422423424425426
427休業日428休業日429昭和の日430515253憲法記念日

ご指定のない場合は、最短日時での到着となります。上記表よりも早い日時となることがあります。

ノウフクオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
2019年4月27日(土)から2019年5月6日(月)まで、お休みを頂戴します。
その期間中の注文は対応いたしますが、発送に関しましては、5/7以降から各事業所の運営に合わせて随時発送させて頂きます。
ご利用のお客様には大変ご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご了承のほど、よろしくお願いいたします。

商品内容について

名称

すね肉フランク

内容・サイズ

120g×1p

特定原材料等

豚すね肉(鹿児島県産)、豚脂、落花生、コンスターチ、塩、香辛料、トレハロース、(原材料の一部に落花生を含む)

注意事項

冷凍

賞味期限

製造日から29日

製品に含まれるアレルギー物質
  • 落花生
  • 豚肉
名称

あらびきフランク

内容・サイズ

120g×1p

特定原材料等

豚肉(鹿児島県産)、卵、塩、香辛料、トレハロース、(原材料の一部に卵を含む)

注意事項

冷凍

賞味期限

製造日から59日

製品に含まれるアレルギー物質
  • 豚肉
名称

パンチェッタ

内容・サイズ

120g×1p

特定原材料等

豚バラ肉(鹿児島県産)、塩、トレハロース

注意事項

冷凍

賞味期限

製造日から59日

製品に含まれるアレルギー物質
  • 豚肉
名称

花の木叉焼

内容・サイズ

120g×1p

特定原材料等

豚もも肉(鹿児島県産)、醤油、粉末加工黒糖、みりん、砂糖、生姜、トレハロース(原材料の一部に小麦を含む)

注意事項

冷凍

賞味期限

製造日から59日

製品に含まれるアレルギー物質
  • 小麦
  • 豚肉
名称

すね肉ハム

内容・サイズ

120g×1p

特定原材料等

豚すね肉(鹿児島県産)、塩、黒コショウ、タイム、ローリエ、トレハロース

注意事項

冷凍

賞味期限

製造日から29日

製品に含まれるアレルギー物質
  • 豚肉

※こちらの商品は通常送料にクール便料金200円(税別)が加算されます。