和光ワールド

和光ワールドとは

和光ワールドは、安心安全を要として、ノウフク連携でのキノコきくらげ生産、自然農法（自家採種）でのお米、大豆生産に取り組んでいます。また、地域の福祉施設から行政、物流に関わる人たちとの連携でノウフクJASの商品を作り上げています。内子町でのキノコ事業では、3階立の工場にてノウフク スマート農業を実践中。全国に同志を募り、世界中に拠点を作り本当に安心できる食品を流通していこうと考えています。

『You own farm』と言う考え方

生産施設は愛媛県の山間にあり、きくらげ栽培にとって重要な水にこだわり天然水での栽培を行っています。
“誇れる製品を農場からテーブルへ”を理念に農福連携にて生産及び加工、物流までを行っております。純国産きくらげ は、食料自給率が4%と低く、食べる漢方と呼ばれる程栄養価が高い為、生産及び指導を5年前より全国各地で開始。弊社のきくらげ栽培に使用する菌床は弊社がキノコメーカーさんと研究を続けしっかりと管理され完成された菌床を使用しています。